【李錦記125年蠔料理】粵式蒸蝦球


收藏 286 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

食物蒸到熱透後,再淋上蒸魚醬油,即可為食物添上最漂亮的顏色、香氣及鹹鮮滋味,且可保留清蒸食物的原味。

食材
材料
鮮蝦
8隻
雞蛋豆腐
1盒
地瓜粉
1大匙
薑末
1小匙
葱花
3大匙
調味料
李錦記蒸魚醬油
2大匙
米酒
2大匙
香油
1大匙
  • 1
    鮮蝦剝殼留尾,在蝦背劃出刀口,拌上地瓜粉。
  • 2
    雞蛋豆腐切成八塊排盤,每一塊豆腐上排上一隻蝦子,撒上薑末。
  • 3
    淋上米酒即可移入沸騰蒸鍋大火蒸5分鐘,開蓋淋上蒸魚醬油、香油、撒上蔥花,蓋鍋再蒸10秒即可出鍋。
小撇步

【李錦記125週年 紛享蠔料理】分享食譜抽好禮!
*活動網站:http://goo.gl/O8Iwn
*瞭解李錦記:http://goo.gl/MSh2k

2013/05/03 發表 3,806 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣