河豚肉肉 6 食譜 5 粉絲 追蹤 蒜香鮮蝦粉絲煲 描述 年菜吃不完的蒜香鮮蝦,加上QQ的粉絲後成為另一道料理。 54 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 阿隆師港式蒜蓉大蝦 一份 蒜頭 適量 蔥 一條 粉絲 兩球 香油 適量 蔭油膏 兩大匙 步驟 粉絲泡水20分鐘。 蒜頭去皮後切成蒜末。 蔥切蔥花(蔥白蔥綠分開)。 處理蝦子,頭和身體分開。 蝦頭煸蝦油。 煸完蝦油,蝦頭取出,加入蒜末及蔥白煸炒出香氣。 加入蝦身及剩餘醬汁煸炒出香氣。 炒出香氣後將蝦子夾出,放至一旁備用 加入蔭油膏炒香,炒香後加水。 水滾後,加入粉絲至醬汁收乾 最後加入一旁備用的蝦子拌炒。 最後加入蔥綠點綴,擺盤即可上桌。 9,786 瀏覽 2024/01/29 發表