Vennisa5 239 食譜 854 粉絲 追蹤 茄汁海鮮義大利麵 #茄汁海鮮義大利麵 #義大利麵 #海鮮 #茄汁 #料理器具:鍋子 #烹調方式:煮 #義式料理 #美食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 義大利麵 2把 白蝦 8隻 透抽 1尾 蘑菇 5朵 洋蔥 半顆 紅蘿蔔片 1/4條 蒜末 2瓣 牛蕃茄 半顆 蕃茄醬 1大匙 步驟 準備食材-白蝦去頭去殼開背,透抽洗淨切圈,洋蔥切絲,蘑菇切片;義大利麵依喜好的口感,煮好瀝出備用。 起油鍋,放入蝦頭炒出蝦膏,加入1大匙蕃茄醬及一碗水熬煮,以濾網濾出蝦湯備用。 準備平底鍋,以少許油乾煎白蝦/透抽,至7分熟時取出備用。 重起油鍋,加入洋蔥絲/紅蘿蔔片/蕃茄/蘑菇,拌炒至熟。 鍋中加入熬煮後的蝦湯續煮。 放入義大利麵/海鮮拌勻,炒至收汁後即可完成。 3,213 瀏覽 2024/01/13 發表