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香菇雞腿菜飯

香菇雞腿菜飯

描述

香嫩雞腿肉,營養的綠色蔬菜和香菇,一鍋有肉有菜~輕鬆餵飽青少年大食怪!

16 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞肉醃料
調味料

步驟

  • 備料: 1.香菇切片 2.綠色蔬菜根和葉分開,切小塊 3.洋蔥切絲 4.頭切末 5.調味料調好備用 6.雞腿排用醃料抓醃15分鐘備用 7.5碗白飯備用(大約2.5杯米)

  • 鍋內加一小匙油潤潤鍋,醃好的雞腿排雞皮朝下,雞皮煎到金黃再翻面,全熟後夾起切約一口大小後備用

    鍋內加一小匙油潤潤鍋,醃好的雞腿排雞皮朝下,雞皮煎到金黃再翻面,全熟後夾起切約一口大小後備用

  • 用煎雞腿排榨出的油,炒蒜頭、蔬菜梗、洋蔥、香菇

    用煎雞腿排榨出的油,炒頭、蔬菜梗、洋蔥香菇

  • 加入白飯和調味料,翻炒至醬色均勻包裹在米粒上

    加入白飯和調味料,翻炒至醬色均勻包裹在米粒上

  • 加入菜葉和切塊雞腿排,翻炒後即可開動!

    加入菜葉和切塊雞腿排,翻炒後即可開動!

小撇步

可再加入玉米筍或其他不太出水的蔬菜,營養更加一層喔!

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育有兩名青少年,一起烹調簡單營養食材餵飽大食怪小孩!

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