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零與壹的料理實驗世界
662 食譜 729 粉絲

蒜香奶油麵包蝦

蒜香奶油麵包蝦

描述

外酥內軟,
鹹甜交織,
韓國料理,
220元

5 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 切邊,切4小塊

    切邊,切4小塊

  • 蛋白與蛋黃分離

    蛋白與蛋黃分離

  • 蝦漿與蛋白混合(如果用現成蝦漿這步可省略雞蛋)

    蝦漿與蛋白混合(如果用現成蝦漿這步可省略雞蛋)

  • 牛油溶化,加入大蒜醬

    牛油溶化,加入大

  • 蝦漿塗在吐司上,再蓋上一片吐司

    蝦漿塗在吐司上,再蓋上一片吐司

  • 蛋黃打散

    蛋黃打散

  • 步驟6,9醬塗在吐司上

    步驟6,9醬塗在吐司上

  • 150度5分鐘

    150度5分鐘

  • 翻面

    翻面

  • 再塗醬在吐司上

    再塗醬在吐司上

  • 再150度5分鐘一次

    再150度5分鐘一次

  • 完成

    完成

  • 擺盤

    擺盤

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零與壹的料理實驗世界 662 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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