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🍅番茄肉醬筆管麵

Name: 🍅番茄肉醬筆管麵 by Peggy Lee 休假日小廚娘
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 牛番茄 1顆; ORO番茄罐頭（全聯購入） 1罐; [煮義大利麵] 聖雷蒙義大利尖管麵500g 1包; 蒜瓣 4瓣; [煮義大利麵] 水 1500ml; [調味料] 粗黑胡椒粒 適量; 洋蔥 1顆; [煮義大利麵] 鹽 1匙; [調味料] 鹽 適量; 粗豬絞肉350g（全聯購入） 1盒; [調味料] 雞粉 1匙; 奶油 10克

描述

簡易版偷吃步
加入番茄罐頭料理
好吃的番茄肉醬義大利麵輕鬆上桌！

#快手料理
#2024第一篇食譜

14 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

煮義大利麵

調味料

粗黑胡椒粒

適量
鹽

適量
雞粉

1匙

步驟

1. 備料（1）蒜瓣去皮後，使用食物調理機打成細碎狀備用（2）洋蔥去頭去尾去皮後，使用食物條理機打成細碎狀備用（3）牛番茄洗淨後切8塊去蒂頭後，使用食物條理機打成細丁狀備用 ✨如家中沒有食物調理機，可使用刀具將食材切成細碎狀、小丁狀（保留口感）
2. 取一炒鍋加入奶油爆香蒜末再加入洋蔥末炒香
3. 加入豬絞肉翻炒
4. 炒至豬肉變色去腥
5. 加入番茄罐頭與番茄細丁繼續翻炒至番茄熟爛
於步驟1時煮義大利麵（請同時作業）取一煮鍋加入水以及鹽煮8分鐘
6. 將煮8分鐘的義大利麵撈起瀝乾加入番茄肉醬裡翻炒均勻！試味道加入適量鹽、雞粉調味最後撒上黑胡椒粒即完成✔️
👩‍🍳同場加映準備一烤皿盛入番茄肉醬義大利麵上方撒上適量乳酪絲
烤箱上火180度烤5-10分鐘乳酪絲融化好吃的焗烤番茄義大利麵就可上桌囉！