~茄汁多力魚片~ 分享傳送傳送列印 海遙 243 食譜 240 粉絲 101 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 前一陣子好市多的多力魚特價，買了一盒回來料理，多力魚的魚片口感 有點像像鱈魚；不過主要是它沒魚腥味，所以孩子接受度較高。 食材 材料 多力魚 2大片 薑片 10公克 蔥段 10公克 洋蔥絲 30公克 青豆仁青豆仁記得川燙熟 10公克 太白粉水 少許 地瓜粉 適量 醃料 太白粉水 適量 胡椒粉 少許 鹽 少許 蛋黃 1個 水 150cc 調味料 番茄醬 2大匙 鹽 少許 糖 1小匙 1 將多力魚洗淨切厚片，加入醃料.拍扁的薑片和蔥段拌勻，醃漬約15分鐘，沾上地瓜粉放約3分鐘。 2 2.將作法一的多力魚放入熱油鍋中，炸熟至上色，撈出備用。 3 3.熱一鍋，加入少許油，加入洋蔥絲炒香後加入青豆仁，和所有調味料拌炒 均勻，以太白粉勾芡，作後放入作法2的炸魚塊，快速辦均沾裹醬汁即可。 2013/05/01 發表 3,201 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 海遙 243 食譜 240 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多多力魚的相關食譜 相關搜尋 多力魚 茄汁魚片
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