低碳食譜|肉鬆豆腐泥抹醬飽包
描述
飽包切半可以做為類似漢堡麵包的角色，切半後再進行氣炸做出外皮酥脆的效果，內餡則以嫩豆腐替代奶油乳酪降低熱量，並以蒜味優格醬與肉鬆調味，讓抹醬兼具綿密感與滋味，又能降低熱量，豆腐泥抹醬厚厚夾於兩塊飽包之間，一口咬下超滿足
黑棗核桃飽包
https://reurl.cc/N4Xv7x
海苔肉鬆
https://reurl.cc/6QXdnZ
蒜味優格醬
https://reurl.cc/Ovaq3r
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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1個
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10g
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20g
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100g
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1/3條
步驟
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海苔肉鬆與黃瓜優格豆腐泥均勻混合後，先放置一旁備用
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接著取出氣炸完成的飽包
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在底部一塊飽包加上厚厚一層步驟5的肉鬆豆腐泥抹醬
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然後用頂端一塊飽包將肉鬆豆腐泥抹醬蓋起來，剩下的肉鬆豆腐泥抹醬再擺放於一旁就完成了
小撇步
這道食譜的豆腐泥推薦可以盡量壓製到細緻不見塊(可利用打蛋器輔助)，以達到類似奶油乳酪的綿密感，整體吃起來的口感會更棒唷
