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啤酒咖哩炸洋蔥圈

啤酒咖哩炸洋蔥圈

描述

生活小撇步:麵糊加入啤酒,在家輕鬆炸出酥脆洋蔥圈!洋蔥裹上與咖哩粉拌勻的麵糊酥炸,起鍋後散發誘人金黃色澤~超療癒脆脆卡滋聲,加上滿滿咖哩香烘托洋蔥鮮味,宵夜下酒不能少!

13 說讚

份量

4 人份

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 洋蔥橫切,取較大圈的切面擦乾水份備用(水份會影響麵糊附著度)

    洋蔥橫切,取較大圈的切面擦乾水份備用(水份會影響麵糊附著度)

  • 低筋麵粉過篩後加入咖哩粉、玫瑰鹽、黑胡椒混合均勻

    低筋麵粉過篩後加入咖哩粉、玫瑰鹽、黑胡椒混合均勻

  • 啤酒中加入雞蛋攪拌均勻,倒入麵粉,形成麵糊

    啤酒中加入雞蛋攪拌均勻,倒入麵粉,形成麵糊

  • 夾起洋蔥均勻裹上麵糊,入油鍋炸至兩面金黃,

    夾起洋蔥均勻裹上麵糊,入油鍋炸至兩面金黃,

  • 盛盤後灑上匈牙利紅椒粉作裝飾後就完成囉!

    盛盤後灑上匈牙利紅椒粉作裝飾後就完成囉!

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