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小蕊媽媽
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麻油松阪豬米血糕

麻油松阪豬米血糕

描述

這道料理是以松阪豬和米血為主要食材,其口感軟嫩、香氣四溢,配上麻油的獨特風味,相信能讓人一試難忘。松阪豬肉質鬆軟,米血則是富含鈣質和膠質,有助身體健康。

37 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.薑片洗淨外皮,切片
2.米血切塊
3.松阪豬切片

    1.片洗淨外皮,切片 2.米血切塊 3.松阪豬切片

  • 熱油鍋下薑片扁至變色

    熱油鍋下片扁至變色

  • 放入米血糕加入一些水
先將米血略煮軟後加入
一匙麻油小火拌炒

    放入米血糕加入一些水 先將米血略煮軟後加入 一匙麻油小火拌炒

  • 續加入一些米酒與松阪豬拌和鹽巴炒至熟

    續加入一些米酒與松阪豬拌和鹽巴炒至熟

  • 起鍋前再加入一些麻油拌炒一下,熟透即可盛盤

    起鍋前再加入一些麻油拌炒一下,熟透即可盛盤

  • 灑上白芝麻即可

    灑上白芝麻即可

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小蕊媽媽 383 食譜 571 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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