聖誕南瓜香蕉燕麥蛋糕 健康下午茶
描述
🎄聖誕節來臨
在德國超市看到很多南瓜🎃
買來想到可以來個聖誕味點心
但是又不想太不健康
於是把手邊有的健康食材全部加入
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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備好所有食材， 預熱烤箱180度。 預備： 南瓜先蒸熟（約20分鐘）、 香蕉用叉子壓成泥狀 （喜歡口感可保持微顆粒）、 雞蛋常溫佳、 黑巧克力切成碎片、 無花果乾切成小丁狀。 乾粉類放一起： 燕麥片、肉桂粉、泡打粉、鹽巴。
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濕的食材放一起： 壓至均勻後的香蕉、 蒸熟壓成泥狀的南瓜、 雞蛋攪拌均勻， 以上濕的食材攪拌一起後， 再加入乾的食材， 接著加入植物奶50g、 無花果乾、碎黑巧克力、碎核桃。 可視自己喜好甜度加入楓糖漿調整。
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此時， 烤盤上抹上植物油或是奶油， 讓之後脫模更容易。 將已攪拌均勻的麵糊倒入烤模， 再放入烤箱， 烤上約40分鐘！ 中間歐爾看看是否上色及完成， 也許陣陣香味開始飄出～ 可能烤箱不同、有些完成時間較早！ 不要讓聖誕節哭哭了！
小撇步
非常容易，
還可以消耗家中常見用不完的食材，
只要雙手願意，
沒有什麼不可以😆伸出雙手，就是你！
