小魚辣椒炒A菜
食材
A菜
適量
小魚辣椒醬
適量
蒜頭
適量
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1 A菜洗淨切段、蒜頭剝皮拍碎。 -
2 熱鍋下小魚辣椒醬中的油，然後下蒜頭爆香。
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3 蒜頭爆香出蒜香味後，下小魚辣椒、A菜一同翻炒，大火快炒完成。
小撇步
市售的小魚辣椒醬中已含有泡漬小魚辣椒的油，直接利用醬罐中的油來炒菜，不要另外再用一般油來爆香蒜頭，這樣不僅可減少油的攝取量，味道也會更香。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
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