小魚辣椒炒A菜

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小魚辣椒醬是家庭主婦出菜良伴,挖一匙與A菜同炒,快速便可美味上桌。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

A菜 適量
小魚辣椒醬 適量
蒜頭 適量
  • 1 A菜洗淨切段、蒜頭剝皮拍碎。
  • 2 熱鍋下小魚辣椒醬中的油,然後下蒜頭爆香。
  • 3 蒜頭爆香出蒜香味後,下小魚辣椒、A菜一同翻炒,大火快炒完成。

小撇步

市售的小魚辣椒醬中已含有泡漬小魚辣椒的油,直接利用醬罐中的油來炒菜,不要另外再用一般油來爆香蒜頭,這樣不僅可減少油的攝取量,味道也會更香。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/04/30 發表 6,807 瀏覽

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