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做便當給迪爾桑吃
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黃金咖哩奶油蝦

黃金咖哩奶油蝦

描述

正宗的泰式咖哩蝦,沾取法國手工麵包好好吃,可是怕辣的孩子無法大快朵頤,改良成帶點隱約辣味,有著濃醇風味的黃金咖哩蝦,大人小孩都吃的歡喜☺️

42 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子開背去腸泥,把蝦頭與蝦身分開;
鍋中倒入適量油,放入蝦頭,邊煎邊壓出蝦膏

    蝦子開背去腸泥,把蝦頭與蝦身分開; 鍋中倒入適量油,放入蝦頭,邊煎邊壓出蝦膏

  • 倒入蝦身與蝦頭蝦膏拌炒至半熟,蝦頭蝦身先盛出
🌟蝦頭在此功成身退

    倒入蝦身與蝦頭蝦膏拌炒至半熟,蝦頭蝦身先盛出 🌟蝦頭在此功成身退

  • 原鍋倒入蒜末與洋蔥末拌炒至熟

    原鍋倒入末與洋蔥末拌炒至熟

  • 倒入開水5ml,放入咖哩塊

    倒入開水5ml,放入咖哩塊

  • 咖哩塊均勻溶解後,放回蝦身,加入鮮奶煨煮

    咖哩塊均勻溶解後,放回蝦身,加入鮮奶煨煮

  • 煮至蝦子熟透入味,放入奶油塊增香溶解後,就完成啦😋

    煮至蝦子熟透入味,放入奶油塊增香溶解後,就完成啦😋

小撇步

🌟處理蝦頭的時候,在蝦頭側邊剪一刀,更好壓出蝦膏

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做便當給迪爾桑吃 107 食譜 1,113 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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