百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

粒粒分明 : 沙茶牛肉蛋炒飯

粒粒分明 : 沙茶牛肉蛋炒飯

描述

如何將飯炒的粒粒分明??
小技巧大攻略... 簡單做出美味的家常炒飯

1) 飯要先剝鬆, 不要整坨下鍋炒
2) 盡量避免使用液態調味料, 如: 醬油

575 說讚 4 一起做

食材

沙茶醃醬

步驟

  • 事前準備: 將隔夜飯先用手剝鬆, 牛肉片用沙茶醃醬醃入味

    事前準備: 將隔夜飯先用手剝鬆, 牛肉片用沙茶醃醬醃入味

  • 雞蛋先炒成蛋包取出備用

    雞蛋先炒成蛋包取出備用

  • 用少許油將蔬菜炒軟約五分熟後, 置於鍋邊, 再下肉片炒熟  (** 蔬菜類隨個人喜好選擇. 牛肉也可用其他肉類代替)

    用少許油將蔬菜炒軟約五分熟後, 置於鍋邊, 再下肉片炒熟 (** 蔬菜類隨個人喜好選擇. 牛肉也可用其他肉類代替)

  • 再將剝鬆的飯與蛋包下鍋翻炒

    再將剝鬆的飯與蛋包下鍋翻炒

  • 起鍋前用適量的鹽巴/雞粉/黑胡椒調味即可

    起鍋前用適量的鹽巴/雞粉/黑胡椒調味即可

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

1.6 萬 瀏覽
avatar
莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 湯麵 雞肉 台式泡菜 四季豆 滷肉 娃娃菜 番茄 地瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞胸肉 香菇雞湯 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 豆腐 酸辣湯 餅乾 馬鈴薯 高麗菜飯 白菜滷 低脂高蛋白 三杯雞 瓜仔肉 糖醋排骨 義大利麵 茄子 小黃瓜 雞湯 竹筍 打拋豬 粽子 蕃茄燉牛肉 早餐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 花椰菜 炒飯 排骨 番茄炒蛋 櫛瓜 家常菜 南瓜 菠菜 糖葫蘆 炒麵 杏鮑菇