Summer 8 食譜 96 粉絲 追蹤 蘿蔔絲餅 描述 上週和孩子一起拔的蘿蔔還沒料理完呢! 繼續不同變化的蘿蔔料理 #蘿蔔絲餅 #煎烤料理 #手工料理 #家常美食 #蘿蔔料理 #中式小吃 收錄在:【第385週】一週菜單 517 說讚 7 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 白蘿蔔 230克 乾香菇泡水 4朵 油蔥酥 1小匙 蔥花 20克 中筋麵粉 60克 水 100毫升 蛋 1顆 調料 鹽 適量 白胡椒粉 適量 五香粉 1小匙 步驟 首先將白蘿蔔刨絲並加入2小匙的鹽抓醃15分鐘後並擰乾水份備用,乾香菇泡水 白蘿蔔絲擠乾水份後拌入油蔥酥、蔥花、少許白胡椒粉、五香粉和切末的泡水香菇拌勻 中筋麵粉加入適量的鹽及白胡椒粉並加入適量的水(100毫升左右)及一顆蛋攪拌成糊狀 將麵糊及白蘿蔔絲料拌勻倒入平底鍋中煎至金黃 以上材料大約可煎4片蘿蔔絲餅 5.6 萬 瀏覽 2023/12/01 發表