蘑菇白醬焗青蠔

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家裡有點青蠔,不知道要怎麼煮,只好加點醬烤來吃,沒想到還真好吃~

食材

青蠔 500克
洋蔥 一顆
蘑菇 約10朵
牛奶 一碗
麵粉 兩匙
雞精粉 適量
黑胡椒 適量
奶油 適量
起司碎 適量
  • 1鍋中熱奶油爆香洋蔥、黑胡椒和雞精粉,加入麵粉炒熟,加入牛奶和蘑菇煮滾後即完成白醬。
  • 2將白醬鋪在青蠔上,撒上起司碎。
  • 3以180°C烤約15分鐘至表面微焦即可。
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2013/05/01 發表 2,622 瀏覽

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