陳小姐的隨手料理筆記 22 食譜 46 粉絲 追蹤 蒜苗豆乾炒臘肉 描述 很家常的一道菜一起來做做看吧! #蒜苗豆乾炒臘肉 #簡易料理 #家常菜 #中式料理 #肉類料理 #炒 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 臘肉 半條 豆乾 3塊 蒜苗 1-2根 蔥 2-3根 醬油膏或醬油 1大匙 步驟 川燙後的臘肉會變比較軟也比較容易切片,只要稍稍燙過時間不要過久。 豆乾、臘肉、蒜苗切好備用。 平底鍋中放入豆乾加入少許油,煎至2面焦香。 平底鍋中放入豆乾加入少許油,煎至2面焦香。 臘肉放入鍋中煎至表面略微焦脆後,將豆乾倒回鍋中,加入一點醬油膏跟一大匙水炒勻再加入蒜苗跟蔥段翻炒幾下,就可以盛盤囉。 完成囉! 4,700 瀏覽 2023/11/24 發表