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碎肉排|過熱水蒸氣烤箱微波爐

碎肉排|過熱水蒸氣烤箱微波爐

描述

完整內容👉https://youtu.be/uPytb2RfjJs

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥及奶油放入耐熱容器中,500w微波1分40秒,加入絞肉、麵包粉、鮮奶、雞蛋及調味料混合均勻,分成2等分

  • 手上沾點油,雙手來回將肉排拍出空氣,塑形成厚1.5-2cm大小的橢圓形,中央壓凹型

  • 過三關(麵粉→蛋液→麵包粉),高架烤盤入爐內輸入No.197

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