百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

清炒有機野莧菜

清炒有機野莧菜

描述

有機野莧菜產季在春夏季,礦物質含量豐富的野莧菜,營養價值超高,含鐵量是菠菜的兩倍,鈣質含量也很高,因莧菜不具草酸,所以鈣&鐵值都很容易被人體吸收,可以為人體供給多種營養,故又稱"長壽菜"唷!

食材

步驟

  • 採買新鮮的有機野莧菜,莖骨的地方也很嫩,清洗後,切斷一起炒唷!!!

    採買新鮮的有機野莧菜,莖骨的地方也很嫩,清洗後,切斷一起炒唷!!!

  • 熱油鍋,爆香蒜頭,將莖部先放入拌炒30秒後,加入葉菜部分一起拌炒,待葉片熟透,加入鹽拌炒一下,就可以上菜囉!

    熱油鍋,爆香頭,將莖部先放入拌炒30秒後,加入葉菜部分一起拌炒,待葉片熟透,加入鹽拌炒一下,就可以上菜囉!

小撇步

1.購買當季新鮮有機蔬菜,簡單料理就健康滿分囉!
2.有機野莧菜由[MIT興大驗證農產品市集]的天山嶺農場提供
3.每周日上午8-12點,中興大學 MIT興大驗證農產品市集~
有機小農直接與您面對面唷!
4.天山嶺農場目前也提供有機蔬果宅配的服務唷!!!

3.1 萬 瀏覽
avatar
興大驗證農產品市集-私房菜區 6 食譜 12 粉絲

[MIT興大驗證農產品市集]---市集中展售經驗證通過之安全健康有機農產品,包含各類新鮮蔬菜水果及自產農產加工品。 [擺攤時間]---每周日上午8-12點,中興大學小禮堂前廣場。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 馬鈴薯燉肉 炒麵 餅乾 地瓜 義大利麵 排骨 炒飯 香菇雞湯 湯麵 小黃瓜 番茄 白菜滷 四季豆 高麗菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 花椰菜 瓜仔肉 娃娃菜 糖葫蘆 玉米濃湯 竹筍 番茄炒蛋 酸辣湯 櫛瓜 打拋豬 茄子 滷肉 麻婆豆腐 家常菜 金針菇 糖醋排骨 雞肉 南瓜 台式泡菜 早餐 鮭魚 三杯雞 粽子 豆腐 低脂高蛋白 杏鮑菇 高麗菜飯 蒸蛋 雞胸肉 涼拌小黃瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉