百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
來點甜吧_純素烘焙
來點甜吧_純素烘焙
56 食譜 434 粉絲

【純素無油】紅豆杯子蛋糕

描述

大家好👋
今天來和大家分享一款很~紅豆的杯子蛋糕🫘
是紅豆蛋糕體+紅豆泥+紅豆霜！紅豆控可以來看看😋
因為是無油的食譜，蛋糕難免有些乾，
推薦塗上紅豆霜享用，風味更佳喔，快來試試吧👩‍🍳👨‍🍳

影片版本：https://youtu.be/-NDJlsVERFQ
也歡迎訂閱我的頻道喔 ，非常感謝❤️

5 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

乾料
濕料
紅豆霜 (選用)

步驟

  • 將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置，待成膠狀即可使用。 *亞麻蛋(亞麻籽粉 1 Tbsp+ 水 2 Tbsp)

    將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置，待成膠狀即可使用。 *亞麻蛋(亞麻籽粉 1 Tbsp+ 水 2 Tbsp)

  • 將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。

    將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。

  • 將所有乾料過篩至料理盆中拌勻。

    將所有乾料過篩至料理盆中拌勻。

  • 將紅豆泥、亞麻蛋、香草精以及赤藻糖醇加入有蘋果醋的豆漿中拌勻完成濕料。

    將紅豆泥、亞麻蛋、香草精以及赤藻糖醇加入有蘋果醋的豆漿中拌勻完成濕料。

  • 將濕料加入乾料中拌勻完成麵糊。

    將濕料加入乾料中拌勻完成麵糊。

  • 將大約一半麵糊倒入六連瑪芬烤模(單杯7.5*3 cm)，放入適量紅豆泥再填入剩餘的麵糊。

    將大約一半麵糊倒入六連瑪芬烤模(單杯7.5*3 cm)，放入適量紅豆泥再填入剩餘的麵糊。

  • 烤箱預熱180度烤20-25分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

    烤箱預熱180度烤20-25分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

  • (optional)將所有紅豆霜材料加入料理盆中徹底攪拌即可。*冷藏至少兩小時質地更濃稠。在冷卻的紅豆杯子蛋糕上塗一些紅豆霜即可享用。

    (optional)將所有紅豆霜材料加入料理盆中徹底攪拌即可。*冷藏至少兩小時質地更濃稠。在冷卻的紅豆杯子蛋糕上塗一些紅豆霜即可享用。

1,863 瀏覽
avatar
來點甜吧_純素烘焙 56 食譜 434 粉絲

大家好～ 這裡主要分享純素烘焙，盡量也做到無油！ 2014.9意識到蔬食對地球友善， 從此開始減少肉食， 也想避免乳製品，但很喜歡吃甜點， 因為對烘焙有興趣，所以心想何不研究純素烘焙呢？ 還有很多需要學習的地方，歡迎互相交流～ 雖然不是Vegan，但如果有減輕地球一點點負擔就太好了！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

超大傘面 防潑快乾 耐颱抗風

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 茄子 酸辣湯 涼拌小黃瓜 竹筍 打拋豬 義大利麵 金針菇 粽子 家常菜 番茄 菠菜 鮭魚 雞湯 花椰菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜飯 雞蛋豆腐 滷肉 低脂高蛋白 餅乾 馬鈴薯 杏鮑菇 玉米濃湯 白菜滷 雞胸肉 南瓜 湯 地瓜 雞肉 香菇雞湯 糖葫蘆 娃娃菜 早餐 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 蒸蛋 豆腐 炒麵 四季豆 台式泡菜 櫛瓜 炒飯 高麗菜 小黃瓜