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阿紘ㄟ灶咖🍖

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#260 椒鹽杏鮑菇

#260 椒鹽杏鮑菇

描述

手撕杏鮑菇，乾煸去水分～
在與香料、調料翻炒均勻，
椒鹽香氣、口感Ｑ彈，
不輸給其它肉類料理喔🤤
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/7aI_7r-5WYo
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

收錄在：【第338週】一週菜單

154 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

杏鮑菇

8小條
蒜頭

3~4粒
青蔥

1根
紅辣椒

半條

『調味料』

胡椒鹽

約3/4茶匙
砂糖

1/2茶匙
黑胡椒粒

適量
五香粉

適量

步驟

『本次食材』
➥杏鮑菇：手撕成絲 ➥蒜頭：切蒜碎 ➥青蔥：切蔥花，蔥白蔥綠分開 ➥紅辣椒：去籽切末或切片
①轉中小火🔥➕杏鮑菇乾煸至出水 ②轉中火🔥將水分炒乾，稍微有鍋巴感 ❶也可以將杏鮑菇炒至表面微焦
①杏鮑菇推旁邊➕沙拉油、蒜碎、蔥白炒香
①➕胡椒鹽、砂糖、五香粉、黑胡椒粒、蔥綠、紅辣椒末 ②翻炒均勻即可上菜

1.2 萬瀏覽

2023/11/05 發表

阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,076 粉絲

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#260 椒鹽杏鮑菇：小星星一起做

小星星
謝謝分享～沒有蔥用九層塔替代。

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