百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,254 粉絲

海味鮮蘿蔔丸

海味鮮蘿蔔丸

描述

蘿蔔的甜、火鍋餃的鮮,簡單的肉丸子不用過多調味就很鮮美。

9 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔刨絲備用。

    白蘿蔔刨絲備用。

  • 豬後腿肉與蔥白、薑、米酒、鹽、白胡椒粉以調理機打成肉泥。
註:沒有調理機的廚友們可以用現成的絞肉,將蔥白、薑等食材切成末拌勻即可。魚餃則用刀背壓扁使用。

    豬後腿肉與白、、米酒、鹽、白胡椒粉以調理機打成肉泥。 註:沒有調理機的廚友們可以用現成的絞肉,將白、等食材切成末拌勻即可。魚餃則用刀背壓扁使用。

  • 再加入魚餃稍微攪打即可。
註:魚餃可以改用自己喜歡的任一火鍋餃。

    再加入魚餃稍微攪打即可。 註:魚餃可以改用自己喜歡的任一火鍋餃。

  • 蔥綠切末、蟹味棒拔絲後切成小段,與肉泥、蘿蔔絲拌勻。

    綠切末、蟹味棒拔絲後切成小段,與肉泥、蘿蔔絲拌勻。

  • 手沾水防止肉泥沾手,將肉泥以每顆約50克的重量搓成肉丸子。
蒸烤爐100度蒸氣模式,蒸20分鐘悶10分鐘。

    手沾水防止肉泥沾手,將肉泥以每顆約50克的重量搓成肉丸子。 蒸烤爐100度蒸氣模式,蒸20分鐘悶10分鐘。

  • 滿滿蘿蔔絲,吃起來很鮮甜的肉丸子就完成囉!

    滿滿蘿蔔絲,吃起來很鮮甜的肉丸子就完成囉!

1,410 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,254 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 雞湯 麻婆豆腐 炒飯 酸辣湯 櫛瓜 白菜滷 豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 娃娃菜 高麗菜飯 雞胸肉 菠菜 香菇雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯 餅乾 雞肉 高麗菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 湯麵 粽子 炒麵 早餐 瓜仔肉 糖醋排骨 三杯雞 茄子 打拋豬 地瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 低脂高蛋白 蒸蛋 竹筍 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 家常菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 滷肉 排骨 番茄 花椰菜 鮭魚 金針菇