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Wendy
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椰蓉廣式月餅

椰蓉廣式月餅

描述

相當好吃的配方

7 說讚

食材

餅皮

步驟

  • •餅皮
將蜂蜜、白砂糖、黃油攪拌均勻
再篩入廣式月餅粉、溫水
用刮刀拌勻成團即可分割包餡

    •餅皮 將蜂蜜、白砂糖、黃油攪拌均勻 再篩入廣式月餅粉、溫水 用刮刀拌勻成團即可分割包餡

  • 將麵團均分為12等份

    將麵團均分為12等份

  • •椰蓉餡
將全蛋蛋液、椰蓉、白砂糖攪拌均勻
再加入黃油攪拌均勻

    •椰蓉餡 將全蛋蛋液、椰蓉、白砂糖攪拌均勻 再加入黃油攪拌均勻

  • 將椰蓉餡均分為12等份

  • 將麵團壓扁呈圓形包入椰蓉餡

    將麵團壓扁呈圓形包入椰蓉餡

  • 烤箱預熱180度先烤5分鐘
取出冷卻至室溫
表面刷上一層蛋黃液
繼續烤8-10分鐘
表面金黃即可

    烤箱預熱180度先烤5分鐘 取出冷卻至室溫 表面刷上一層蛋黃液 繼續烤8-10分鐘 表面金黃即可

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