海遙 369 食譜 1,034 粉絲 追蹤 ~高麗菜飯~ 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 高麗菜絲 100g 菜脯 60g 豬梅花肉絲 100g 金勾蝦 40g 乾香菇絲 40g 紅蔥頭醬 2大匙 白飯 200g 調味料 醬油 2大匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 2小匙 昆布粉 半小匙 水 6大匙 沙拉油 3大匙 步驟 熱鍋冷油炒五花肉至定形.依序加入乾香菇、金鉤蝦、菜脯、高麗菜一起拌炒 以醬油、白胡椒粉、昆布粉、冰糖、紅蔥頭醬、米酒調味 .加入開水以大火持續煮至湯汁微收 .最後加入白飯,關火拌炒幾下即可盛盤 6,343 瀏覽 2023/10/23 發表