妘 16 食譜 27 粉絲 追蹤 涼拌杏鮑菇 描述 開胃小菜 #涼拌杏鮑菇 #菇類料理 #涼拌菜 #素食料理 #簡易料理 #中式料理 #醋味菜 #開胃菜 47 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 杏鮑菇 1台斤 香菜 1小把 醬油 2大匙 蠔油 3大匙 醋 2大匙 味霖 2大匙 糖 2大匙 步驟 杏鮑菇蒸熟放涼切對半,再尾側切(或剪開)1/4不斷。 等下方便手撕 香菜切小段將杏鮑菇一起放入碗中。 拌入調味料就完成了✅ 簡單又好吃😋 小撇步 參考不同做法建議手撕,單單用手真的不好處理~ 一開始對半前先劃幾刀也蠻好的,蒸熟杏鮑菇有點滑滑的 要小心切,用料理剪比較安全。 或是一開始蒸熟前,先在尾部劃上幾刀 1.1 萬 瀏覽 2023/10/22 發表