泡菜炒飯

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今天很懶~所以就隨便亂炒ㄧ通:P
家裡冰箱有甚麼就煮甚麼囉^^

食材

隔夜白飯 隨性
泡菜 隨性
青菜(高麗菜或豆芽比較配) 隨性
新鮮玉米粒(罐頭的也可) 隨性
洋蔥 隨性
((醃豬肉絲)) 如下
紅蘿蔔丁 隨性
米酒 適量
適量
豬肉絲 隨性
  • 1 準備材料如圖 (先將豬肉絲用米酒跟少許鹽醃一下)
  • 2 首先~放油到炒鍋裡~然後將洋蔥,玉米,紅蘿蔔丟進來炒
  • 3 然後再放飯進來翻炒,炒到飯有粒粒分明感
  • 4 再將豬肉絲放進來(p.s.錯誤示範,應該要在炒飯之前先炒肉絲..不過這樣也可以拉~) 炒到豬肉絲變白
  • 5 放一大匙味淋.炒均勻
  • 6 在放2大匙醬油~炒均勻~炒香
  • 7 再放入青菜(炒到青菜軟一點)
  • 8 在放入泡菜拌炒 記得試吃ㄧ下味道夠不夠~不夠的話再加點醬油炒一下~~喜歡白胡椒粉也可以加一點點下去炒~不過不要太多~因為泡菜已經有辣味了~放太多白胡椒粉的話~會過辣不好吃喔
  • 9 最後灑進蔥花增加香氣
  • 10 完成囉^^
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2013/04/27 發表 4.3 萬 瀏覽

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