百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李鈺清
25 食譜 93 粉絲

杏仁凍

杏仁凍

描述

2023/10/07 陳師傅指導

10 說讚

食材

步驟

  • 4000克的水先在鍋中煮開

    4000克的水先在鍋中煮開

  • 水煮開後加入豆漿、椰漿和杏仁粉,並且不斷攪拌均勻,才不會燒焦

    水煮開後加入豆漿、椰漿和杏仁粉,並且不斷攪拌均勻,才不會燒焦

  • 再繼續加入太白粉(或玉米粉)要加澱粉杏仁粉才不會沈澱

    再繼續加入太白粉(或玉米粉)要加澱粉杏仁粉才不會沈澱

  • 吉利T和糖加在一起拌勻,備用

    吉利T和糖加在一起拌勻,備用

  • 最後再將吉利T和糖拌勻後,加入鍋中,繼續攪拌一小段時間

    最後再將吉利T和糖拌勻後,加入鍋中,繼續攪拌一小段時間

  • 找適當的容器裝盛,放涼凝結就可以食用了

    找適當的容器裝盛,放涼凝結就可以食用了

小撇步

口味調整也可以加椰奶或豆奶

5,951 瀏覽
avatar
李鈺清 25 食譜 93 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 高麗菜飯 餅乾 雞胸肉 糖醋排骨 炒麵 雞肉 湯麵 三杯雞 娃娃菜 涼拌小黃瓜 南瓜 櫛瓜 瓜仔肉 小黃瓜 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞湯 義大利麵 家常菜 打拋豬 糖葫蘆 番茄炒蛋 白菜滷 鮭魚 蒸蛋 花椰菜 早餐 玉米濃湯 菠菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 炒飯 金針菇 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 杏鮑菇 粽子 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜 竹筍 豆腐 馬鈴薯 茄子 雞蛋豆腐 四季豆 滷肉 排骨