簡單又好吃的赤肉羹
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將所有食材備好
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將里肌肉醃好，然後加入地瓜粉繼續醃
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用小火煮一鍋水，不能燒開，可以用一根手指試試看，基本上是不會燙傷，約洗熱水的程度70度左右
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全部下去後，都不要攪拌
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煮滾後就可以撈起來
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因為罐頭筍絲比較鹹，建議要先沖洗過一次，或是燙過一個也可以，去掉鹹水部分
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筍絲放下去一起炒
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陸續加入赤肉羹跟煮好的里肌肉～然後灑上柴魚片繼續煮約10分鐘後，加入太白粉（1:1水）自己看要有多濃稠，喜歡濃稠就可以多加一點
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雞蛋攪拌後倒入～這道菜就完成了✅
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在外面肉羹一碗就要五六十塊，自己煮可以吃到爽～而且又知道自己吃了什麼，試試看吧。 記得最後要吃的時候要加黑醋哦！
