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Yen
Yen
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雞高湯

雞高湯
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食材

步驟

  • 先將雞骨洗乾淨

    先將雞骨洗乾淨

  • 鍋裡放入可以蓋過雞骨的冷水
煮滾後計時2分鐘關火
取出洗乾淨

    鍋裡放入可以蓋過雞骨的冷水 煮滾後計時2分鐘關火 取出洗乾淨

  • 鍋裡放入雞骨、薑片和清水開小火加熱

    鍋裡放入雞骨、片和清水開小火加熱

  • 全程都在微滾的狀態、太滾就轉小
過程中可以用濾網去渣渣
熬煮1小時以上就好了

    全程都在微滾的狀態、太滾就轉小 過程中可以用濾網去渣渣 熬煮1小時以上就好了

小撇步

火不要開大湯會很清澈

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Yen 32 食譜 157 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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