零技巧鹽焗午仔魚

描述
皮薄多汁的午仔魚,透過鹽焗的方式讓溫度與時間把鹽分慢慢的炊進魚肉裡,先甜鹹香的料理全家大小都好愛吃!!
份量
時間
步驟
小撇步
魚身要記得多切幾刀,讓熱氣可以快速炊熟魚肉,因為午仔魚皮較薄,因此掌握時間很重要。
切記撥開魚皮再吃不然會太鹹,放心~魚皮底下的魚肉鹹度適中可以慢慢品嚐唷!
全台最好吃的午仔魚在這裡:https://www.penghufood99.com/pages/new-festival-page
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皮薄多汁的午仔魚,透過鹽焗的方式讓溫度與時間把鹽分慢慢的炊進魚肉裡,先甜鹹香的料理全家大小都好愛吃!!
小撇步
魚身要記得多切幾刀,讓熱氣可以快速炊熟魚肉,因為午仔魚皮較薄,因此掌握時間很重要。
切記撥開魚皮再吃不然會太鹹,放心~魚皮底下的魚肉鹹度適中可以慢慢品嚐唷!
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認識澎食: 從澎湖出發,了解島嶼之美,更看見在地農漁民對土地的珍愛之心所造就出食材獨一無二的美味。 澎食深耕生鮮食品產業,知道台灣本島同樣有一群善待土地、用心養殖的漁民們,因此也在近期開發『澎食嚴選』的商品,更嚴格檢視商品,堅持把最好的生鮮,健康美味的送上餐桌。
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