土耳其燉高麗菜Kapuska
描述
🇹🇷歐亞都說讚的ㄧ鍋到底🇹🇷
Kapuska是一種流行於土耳其和巴爾幹半島的家常菜（其實俄羅斯和烏克蘭也有類似的作法，可見這樣煮真的好吃），由高麗菜、絞肉和蕃茄燉煮而成。忙的時候煮一鍋，配個麵包或麵飯就是營養均衡的一餐喔😋
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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材料如圖。
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熱鍋加少許油炒洋蔥。
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等洋蔥變軟加入牛絞肉拌炒。
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加入高麗菜和蕃茄罐頭，如果覺得太乾可再加一點清水。
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拌勻～
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加蓋燉煮約20分鐘。（中間記得不時攪拌一下）
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用黑胡椒調味。
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也加點鹽～（如果覺得太酸還可以再加一點糖，看個人口味）
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成品圖。
小撇步
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