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![[顏師傅]-綜合壽司(龍蝦沙拉)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F44739%2Fadde39c11466ad68.jpg&width=800)
龍蝦沙拉創意料理，讓您馬上化身成為日本料理主廚~~
將煮好的壽司飯趁熱加入適量壽司醋後拌勻，用電扇吹涼待用。 (飯與壽司醋的比例：一碗飯＋一湯匙壽司醋)
將燒海苔片放在竹簾上，鋪上步驟1的壽司飯，再把魚卵平均鋪上，蓋上保鮮膜 (上下不要太長，約比海苔各多3公分)，再將它整個翻面，讓海苔片朝上。
將肉鬆、壽司蛋、小黃瓜等食材，集中成條狀放在海苔片近端，最後擠上[顏師傅]-龍蝦沙拉，利用竹簾將壽司捲起成長條，再平均切成8～9片即可。
小撇步
壽司醋作法：白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克，混合拌勻。(若嫌麻煩也可直接以白醋代替)
顏師傅-調理美食的專家，邀您一起來品嚐來自大海的美味~~
【顏師傅官網】 http://www.enjoyfresh.com.tw/
【顏師傅粉絲團】https://www.facebook.com/masteryentw
經過四十個年頭，顏師傅原是澎湖捕魚為生的漁夫，在漁市場裡叫賣將新鮮漁貨分享給客戶們。如今，顏師傅由心出發，銳意求新求變，嚴選上等食材，積極創造最高品質的產品，堅持滿足顧客需求，發揮產品特色及品味，創造更優質且多樣化的產品，早已和你我生活緊密相連。即使時代的變遷和進步，顏師傅依舊秉持著當初親手將新鮮帶給人們的理念不斷傳承下去。
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