[顏師傅]-綜合壽司(龍蝦沙拉)

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龍蝦沙拉創意料理,讓您馬上化身成為日本料理主廚~~

食材

壽司飯 1碗
壽司醋 1湯匙
燒海苔 1張
魚卵(珍珠魚子) 適量
龍蝦沙拉 適量
小黃瓜 1/4條
肉鬆 3小匙
壽司蛋 1條
  • 1 將煮好的壽司飯趁熱加入適量壽司醋後拌勻,用電扇吹涼待用。 (飯與壽司醋的比例:一碗飯+一湯匙壽司醋)
  • 2 將燒海苔片放在竹簾上,鋪上步驟1的壽司飯,再把魚卵平均鋪上,蓋上保鮮膜 (上下不要太長,約比海苔各多3公分),再將它整個翻面,讓海苔片朝上。
  • 3 將肉鬆、壽司蛋、小黃瓜等食材,集中成條狀放在海苔片近端,最後擠上[顏師傅]-龍蝦沙拉,利用竹簾將壽司捲起成長條,再平均切成8~9片即可。
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小撇步

壽司醋作法:白醋:600cc,砂糖:500克,鹽:80克,混合拌勻。(若嫌麻煩也可直接以白醋代替)

顏師傅-調理美食的專家,邀您一起來品嚐來自大海的美味~~
【顏師傅官網】 http://www.enjoyfresh.com.tw/
【顏師傅粉絲團】https://www.facebook.com/masteryentw

2013/04/26 發表 7,860 瀏覽

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討論共 2 則

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又到了快樂的周本時光(轉圈)~~想到周末要和家人去那走走了呢?
小編這次來分享 顏師傅-龍蝦沙拉 的新吃法【綜合壽司】,讓我們帶著愛的壽司,和家人來段愛的遠足吧!!

4 年前
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又到了快樂的周本時光(轉圈)~~想到周末要和家人去那走走了呢?
小編這次來分享 顏師傅-龍蝦沙拉 的新吃法【綜合壽司】,讓我們帶著愛的壽司,和家人來段愛的遠足吧!!

4 年前