蜜汁香料烤雞
描述
每年最令人期待的慶典莫過於聖誕節與春節，在廚房忙著為親友料理滿桌佳餚，祈求來年的幸福與健康。將全雞塗上香料與蜂蜜，雞肚塞入辛香餡料，丟進「Instant Vortex Pro智慧萬用氣炸烤箱」，利用轉烤功能烘烤至上色熟成，好趕上在晚餐前出爐，它擁有10QT（9.64L）大容量，足以塞進整隻全雞，利用轉烤模式無須翻面也能將烤雞烘烤均勻，烘烤出的雞肉色澤金黃油亮，肉質鮮嫩噴汁，大大滿足全家挑剔的味蕾。
時間
食材
步驟
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融化奶油、鹽、胡椒、紅椒粉、迷迭香葉1枝取葉切碎（或乾燥迷迭香1茶匙）混合均勻。
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取全雞一隻，將雞頭和雞腳切除，於內外塗抹上作法1。
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雞肚內塞入1/2顆洋蔥塊、月桂葉1片，用牙籤固定開口。
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用棉繩將雞腿、雞翅與雞身綁起固定。
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承上，將全雞串於烤雞架上，再用烤雞叉固定。
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「Instant Vortex Pro智慧萬用氣炸烤箱」觸控選擇按下「烘烤」智能模式，觸控溫度鍵調整溫度至190度，時間調整為60分鐘，按下啟動鍵，烤箱螢幕會顯示「On」，表示開始進行預熱。
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預熱完成後，螢幕上會出現「Add Food」的訊息，打開烤箱，將固定於烤雞架上的全雞放入烤箱架好，關上烤箱門，開始進行烘烤。
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約60分鐘後利用取物叉將取出烤雞，將「不沾滴油盤」上的肉汁塗刷在雞肉上，再塗上一層蜂蜜水。
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將「不沾滴油盤」連同盤中的剩下的肉汁，拌入洋蔥塊與切塊的馬鈴薯塊、彩椒、櫛瓜，使蔬菜塊皆均勻裹上一層肉汁，撒上少許鹽和黑胡椒。
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觸控選擇按下「烘烤」智能模式，觸控溫度鍵調整溫度至180度，時間調整為20分鐘，按下啟動鍵，開始預熱。待螢幕出現Add Food的訊息表示預熱完成，將盛裝了蔬菜塊的不沾滴油盤放入預熱好的烤箱，再將烤雞架回烤箱中一起烘烤。
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烘烤期間約每隔７分鐘開烤箱，利用取物叉將烤架順著導軌挪移至前方，塗刷蜂蜜水，烤至全雞表皮呈金黃色，蔬菜熟透即可。
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將烤好的蔬菜鋪於盤中，烤雞取下烤雞架與烤叉後擺盤。
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「Instant Vortex Pro智慧萬用氣炸烤箱」擁有10QT（9.64L）大容量，足以塞進整隻全雞。
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利用轉烤智能模式無須翻面也能將烤雞烘烤均勻。
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烘烤出的雞肉色澤金黃油亮，肉質鮮嫩多噴汁，大大滿足全家挑剔的味蕾。
