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小蕊媽媽
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蝦米蛤蜊絲瓜

蝦米蛤蜊絲瓜

描述

蝦米和蛤蜊帶來鮮味,絲瓜則讓口感更加爽脆。此外,蝦米蛤蜊絲瓜富含蛋白質、礦物質等養分,是一道營養豐富的美食。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮後切塊

    絲瓜去皮後切塊

  • 蝦米與蛤蜊過水洗淨,蝦米泡熱水

    蝦米與蛤蜊過水洗淨,蝦米泡熱水

  • 熱油鍋將蝦米放入中火拌炒

    熱油鍋將蝦米放入中火拌炒

  • 續著加入絲瓜、與剛剛泡蝦米的水與一些鹽拌炒均勻

    續著加入絲瓜、與剛剛泡蝦米的水與一些鹽拌炒均勻

  • 也加入蛤蜊轉中小火拌炒一下

    也加入蛤蜊轉中小火拌炒一下

  • 蓋上鍋蓋轉中小火燜煮約3分鐘

    蓋上鍋蓋轉中小火燜煮約3分鐘

  • 絲瓜軟熟後即可盛盤

    絲瓜軟熟後即可盛盤

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小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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