照燒雞胸肉

傑克
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描述

簡單不乾柴的雞胸肉料理!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 以上是全部調味料的合照(蒜頭外)(沒有橄欖油我用一般的油代替)

    以上是全部調味料的合照(頭外)(沒有橄欖油我用一般的油代替)

  • 將雞胸肉按比例醃製放入
(放入冰箱過夜)。

    將雞胸肉按比例醃製放入 (放入冰箱過夜)。

  • 拿出醃製好的雞胸肉片切成薄片狀(這樣煎起來比較快熟,口感也比較不乾柴)

    拿出醃製好的雞胸肉片切成薄片狀(這樣煎起來比較快熟,口感也比較不乾柴)

  • 熱鍋下油轉中小火

    熱鍋下油轉中小火

  • 放入準備好的雞胸肉片,像這樣半透明的樣子就可以翻面了。

    放入準備好的雞胸肉片,像這樣半透明的樣子就可以翻面了。

  • 翻面後煎到兩面均勻即可起鍋。(這是第二次煎,火太大有稍微焦一點)

    翻面後煎到兩面均勻即可起鍋。(這是第二次煎,火太大有稍微焦一點)

  • 搭配清蒸地瓜、青江菜就是一頓美味的午餐了!

    搭配清蒸地瓜青江菜就是一頓美味的午餐了!

小撇步

雞胸肉一盒兩片,我分兩次煎一個人吃剛好。

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