芥末美乃滋烤大蝦

Name: 芥末美乃滋烤大蝦 by 小磨坊
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 草蝦 250克; 日式芥末椒鹽 7克; 美乃滋 30克

描述

美乃滋加入芥末椒鹽，淡淡嗆辣感令人上癮！入口蝦肉鮮脆彈牙，美乃滋香濃滑順，搭配芥末帶來的微嗆後味與炭燒味，端上桌準備被秒光！

6 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

草蝦

250克
日式芥末椒鹽

7克
美乃滋

30克

步驟

食材準備
將蝦子洗乾淨後斷筋(斷筋可避免蝦子遇熱蜷曲，省去用竹籤固定的步驟)，並剪開蝦背、挑除腸泥備用
混合美乃滋與日式芥末椒鹽，放入擠花袋備用(可使用乾淨塑膠袋剪開小口)
蝦子背部朝下以立姿放上烤盤(幫助均勻受熱)
蝦殼呈紅色可翻面，於蝦背擠上混合芥末椒鹽的美乃滋
確認烤熟後(蝦肉呈白色)，即可開吃！

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2023/09/28 發表

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