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葉子
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舞菇炒豆腐

舞菇炒豆腐

描述

滿滿蛋白質~
豆腐搭舞菇,再搭泡菜,泡菜香味撲鼻~
舞菇含有維生素b1、b2,讓人較不易疲勞。
板豆腐鈣含量高,補鈣好選擇~
每日吃顆蛋,補充1日所需部份營養。

4 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備食材
板豆腐用重物壓,把水份倒掉,捏碎,與蛋拌勻
舞菇略切掉底部,剝一剝

    準備食材 板豆腐用重物壓,把水份倒掉,捏碎,與蛋拌勻 舞菇略切掉底部,剝一剝

  • 熱鍋倒油,倒碎豆腐拌炒

    熱鍋倒油,倒碎豆腐拌炒

  • 倒入絞肉、舞菇,肉煎會再翻面,拌炒至肉熟

    倒入絞肉、舞菇,肉煎會再翻面,拌炒至肉熟

  • 加入泡菜、調味,全部拌炒勻即可

    加入泡菜、調味,全部拌炒勻即可

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