「我的廚房小心機 –紅燒獅子頭」
好吃的的紅燒獅子頭~將炸過的肉丸子和大白菜一起烹煮是美味的關鍵,而現在可以省去了大量油炸的麻煩了,利用「飛利浦健康氣炸鍋」就可以炸出上色漂亮的獅子頭喔!再將炸好的獅子頭和大白菜等..放入「飛利浦智慧萬用鍋」中燉煮~
不消一個小時..湯鮮味美的紅燒獅子頭就可以完成了。善用適當的家電調理鍋具,不但廚房少了油煙.美食也可以吃得更健康~^^
食材
豬絞肉
1斤
大白菜(中型)
1顆
蛋(小)
1個
豆腐
1小塊
乾香菇
約8朵
調味料A
蔥
1支
薑末
1又1/2大匙
醬油
1又1/2大匙
鹽
1/2小匙
太白粉
2小匙
糖
1小匙
米酒
1小匙
調味料B
米酒
1大匙
醬油
2大匙
白胡椒粉
少許
雞高湯
500ml
糖
1小匙
鹽
適量
鍋具
飛利浦健康氣炸鍋
1
飛利浦智慧萬用鍋HD2133
1
小撇步
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