廖尹嬋 347 食譜 2,338 粉絲 追蹤 蔥雞湯 描述 天涼要暖身,提升免疫力的蔥雞湯, 只要蔥跟雞腿肉,材料做法簡單到不行。 收錄在:【第341週】一週菜單 86 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 去骨雞腿肉 2片 蔥 6根 調味 白胡椒粉 適量 鹽巴 1小匙 開水 1200cc 鮮味抄手 1小匙 步驟 備料 乾鍋中小火煎雞腿肉,雞皮部份朝下 雞皮煎至金黃色,取出先切長條狀,鍋中的雞油先倒出來用小碗裝,青蔥切末備用 開水先煮滾,切好的雞腿肉先放鍋中煎熟 滾水放入跟雞腿肉一起煮10分鐘,加入鹽巴調味 切好的蔥末放入大碗公中,加上白胡椒粉、鮮味抄手 煮好的雞腿湯倒入大碗公中,香氣四溢可以上桌享用了 1.8 萬 瀏覽 2023/09/21 發表