蔥雞湯 廖尹嬋 330 食譜 2,055 粉絲 追蹤 47 說讚 一起做 讚 收藏 描述 天涼要暖身，提升免疫力的蔥雞湯， 只要蔥跟雞腿肉，材料做法簡單到不行。 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 去骨雞腿肉 2片 蔥 6根 調味 白胡椒粉 適量 鹽巴 1小匙 開水 1200cc 鮮味抄手 1小匙 步驟 備料 乾鍋中小火煎雞腿肉，雞皮部份朝下 雞皮煎至金黃色，取出先切長條狀，鍋中的雞油先倒出來用小碗裝，青蔥切末備用 開水先煮滾，切好的雞腿肉先放鍋中煎熟 滾水放入跟雞腿肉一起煮10分鐘，加入鹽巴調味 切好的蔥末放入大碗公中，加上白胡椒粉、鮮味抄手 煮好的雞腿湯倒入大碗公中，香氣四溢可以上桌享用了 3,806 瀏覽 2023/09/21 發表
