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Han
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韓式冬粉 清冰箱料理

韓式冬粉 清冰箱料理
15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

冰箱有的食材

步驟

  • 韓式冬粉先泡水1小時

  • 先調泡冬粉的醬 1.加入醬油6.5大匙 2.糖2.5大匙 3.韓式芝麻油2.5大匙

  • 起一鍋熱水 水滾後 冬粉煮6分鐘 瀝乾撈起 泡入乾步驟2的醬汁裡翻拌 備用

  • 熱鍋放油,放泥 加入金針菇和黑木耳炒香加入韓式海帶芽和火腿片炒熟最後加入青江菜炒熟 開始調味 塩 胡椒芝麻油 都適量

  • 最後加入剛拌好的冬粉 一起翻拌均勻即可。盛盤 加入蛋絲即撒上適量的白芝麻即可

小撇步

韓式海帶芽 先泡水30秒即可撈起 在靜置5分鐘 有軟即可

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