半熟蜂蜜凹蛋糕--[無油配方]
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上班族超夯團購美食,凹蛋糕~自己動手做看看,簡單又好吃ㄟ~無油配方,又不會太多負擔~
參考食譜http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=265255&prev=135399&next=265062
食材
雞蛋
1顆
蛋黃
3顆
蜂蜜
25克
細砂糖
20克
低筋麵粉
25克
香草精
1/4茶匙
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1 準備好所有材料 -
2 蛋.蛋黃.蜂蜜.細砂糖加一起
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3 另外準備一盆50度熱水,把步驟2.的盆放上熱水裡隔水打發蛋液
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4 打到有摺痕
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5 加入香草精輕輕攪拌
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6 篩入低筋麵粉
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7 輕輕攪拌均勻
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8 烤箱預熱,170度c烤10-12分鐘,(依每台烤箱時間不同去調整),吃熟一點就烤15分鐘,時間到取出放涼
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