【匯鮮廚房】泰式酸辣小花枝

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【匯鮮廚房】泰式酸辣小花枝
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酸甜的口感…真的好好吃！小花枝已去膜、內臟，解凍後清洗後可直接料理，非常方便喔！

食材

小花枝 300g
大蒜、辣椒、洋蔥、薑絲 適量
檸檬 半顆
調味料
白醋、糖、魚露、鹽 適量
  • 好吃的小花枝這裡買http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=230&uID=1&cID=11
    1 好吃的小花枝這裡買http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=230&uID=1&cID=11
  • 鍋滾水，放入【匯鮮市集】小花枝川燙（約水滾立即撈起），起鍋後立即泡冷水，以保持小花枝Q彈。
    2 鍋滾水，放入【匯鮮市集】小花枝川燙（約水滾立即撈起），起鍋後立即泡冷水，以保持小花枝Q彈。
  • 大蒜、辣椒、洋蔥、切末備用，檸檬擠出汁，並把皮磨末備用
    3 大蒜、辣椒、洋蔥、切末備用，檸檬擠出汁，並把皮磨末備用
  • 另起鍋，放少許油爆香薑絲、大蒜、辣椒、洋蔥末，再加入調味料，煮滾即成酸甜醬汁
    4 另起鍋，放少許油爆香薑絲、大蒜、辣椒、洋蔥末，再加入調味料，煮滾即成酸甜醬汁
  • 小花枝放入鍋中拌炒均勻即可起鍋。
    5 小花枝放入鍋中拌炒均勻即可起鍋。
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2013/04/25 發表 3,019 瀏覽

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