瑪姬 79 食譜 263 粉絲 追蹤 煎豆皮鑲肉 描述 白話文就是(豆皮包絞肉煎) 家裡自己吃,用料都健康又飽滿 也要顧內餡肉有沒有熟透 所以把豆皮煎到酥脆感 #豆皮煎肉 #豆皮料理 #肉餡料理 #鍋具料理 #中式料理 #家常料理 #煎烤料理 #煎炸料理 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 300克 洋蔥 0.5顆 紅蘿蔔 0.3條 鹽巴 2匙 豆皮 8片 步驟 絞肉(跟漢堡排一樣) 加入洋蔥、紅蘿蔔、鹽巴(這次沒加蛋) 攪拌出有黏性 把絞肉加到豆皮內 下油鍋開始用中小火慢慢煎 煎起鍋的樣子 不要太大火、容易燒焦 煎到有點肉汁溢出 就是熟了 可以兩面看起來酥脆感 也可以起鍋了 豆皮表面撒上一些胡椒鹽。很爽口好吃喔 3,366 瀏覽 2023/09/10 發表