百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Arthur's Home
271 食譜 1,805 粉絲

酥皮豆沙月餅

酥皮豆沙月餅

描述

不需要特別準備轉化糖漿,做法簡單,
跟一般月餅的口感不同,這款月餅外皮偏向曲奇餅乾的口感,
不會像傳統月餅那樣甜膩,全家人都特別喜歡

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把食用油、糖和雞蛋加入碗中,攪拌均勻

    把食用油、糖和雞蛋加入碗中,攪拌均勻

  • 加入小蘇打粉,攪拌均勻

    加入小蘇打粉,攪拌均勻

  • 再分2次加入已經過篩好的麵粉,用刮刀攪拌至無乾粉

    再分2次加入已經過篩好的麵粉,用刮刀攪拌至無乾粉

  • 取一個油皮麵團壓成圓餅狀(約25克),包入紅豆沙餡(約25克),

    取一個油皮麵團壓成圓餅狀(約25克),包入紅豆沙餡(約25克),

  • 用月餅模具壓出形狀

    用月餅模具壓出形狀

  • 放到最下層用200°C烤約15分鐘

    放到最下層用200°C烤約15分鐘

5,239 瀏覽
avatar
Arthur's Home 271 食譜 1,805 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 湯麵 打拋豬 雞蛋豆腐 蒸蛋 雞肉 南瓜 香菇雞湯 高麗菜 四季豆 娃娃菜 小黃瓜 花椰菜 地瓜 高麗菜飯 鮭魚 茄子 義大利麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 家常菜 餅乾 櫛瓜 玉米濃湯 早餐 瓜仔肉 糖醋排骨 雞胸肉 三杯雞 滷肉 番茄炒蛋 白菜滷 低脂高蛋白 杏鮑菇 台式泡菜 雞湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 粽子 炒麵 菠菜 豆腐 金針菇 番茄 炒飯 糖葫蘆 竹筍