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Shin Shin Hsiao
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舞菇炒豆苗

舞菇炒豆苗

描述

舞菇與豆苗增添野菜香氣,我在家吃山產野味,就是好吃!!!

5 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將蔬菜洗淨備用

    先將蔬菜洗淨備用

  • 將鍋加油,把舞菇先拌炒後再加入小玉米炒透,加入醬油嗆香,把舞菇小玉米筍放在鍋旁邊加入豆苗。

    將鍋加油,把舞菇先拌炒後再加入小玉米炒透,加入醬油嗆香,把舞菇小玉米筍放在鍋旁邊加入豆苗。

  • 加入豆苗後先轉小火,加入米酒、蠔油、大蒜片、鹽巴及青花椒油、芝麻油一同用筷子拌炒,全都熟透後加入青蔥再拌均勻。

    加入豆苗後先轉小火,加入米酒、蠔油、大片、鹽巴及青花椒油、芝麻油一同用筷子拌炒,全都熟透後加入青再拌均勻。

  • 對了舞菇用手撥開,口感更好

    對了舞菇用手撥開,口感更好

  • 起鍋擺盤撒下黑白芝麻,完成。
我的快炒小菜!

    起鍋擺盤撒下黑白芝麻,完成。 我的快炒小菜!

小撇步

一定要用筷子拌炒豆苗,用翻炒的方式豆苗會攪傷,就不好吃了。

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Shin Shin Hsiao 16 食譜 14 粉絲

吃飽的感覺太好啦!

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