![將[餡料]跟絞肉全部拌勻，攪拌至有彈性](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F166792%2Ffcfb1c68568b1fed.jpg&width=800)
![將油豆腐中間挖個洞 把絞肉填進去. 放入電鍋蒸 [外鍋水3/4杯]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F166793%2F6cb287962d9f5bec.jpg&width=800)
![將蒸出來的湯汁倒入炒鍋中加入[湯汁調味料]煮滾，淋在蒸好的油豆腐鑲肉上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F166794%2F9708689132e0739f.jpg&width=800)
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