油豆腐鑲肉

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簡單的家常菜

食材

豬絞肉 150g
油豆腐 5個
餡料
紅蘿蔔末 少許
孛薺切碎末 3顆
米酒 1小匙
少許
高鮮味精 少許
白胡椒粉 少許
太白粉 1小匙
醬油 1大匙
湯汁調味料
蔥切段 1支
鰹魚露 1小匙
  • 1餡料跟絞肉全部拌勻,攪拌至有彈性
  • 2 將油豆腐中間挖個洞 把絞肉填進去. 放入電鍋蒸 [外鍋水3/4杯]
  • 3 將蒸出來的湯汁倒入炒鍋中加入湯汁調味料煮滾,淋在蒸好的油豆腐鑲肉上。
  • 4 完成了.很簡單吧~
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2013/04/25 發表 3,051 瀏覽

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