油豆腐鑲肉
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簡單的家常菜
食材
豬絞肉
150g
油豆腐
5個
餡料
紅蘿蔔末
少許
孛薺切碎末
3顆
米酒
1小匙
鹽
少許
高鮮味精
少許
白胡椒粉
少許
太白粉
1小匙
醬油
1大匙
湯汁調味料
蔥切段
1支
鰹魚露
1小匙
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![將[餡料]跟絞肉全部拌勻，攪拌至有彈性](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將餡料跟絞肉全部拌勻，攪拌至有彈性 -
2將油豆腐中間挖個洞 把絞肉填進去. 放入電鍋蒸 [外鍋水3/4杯]
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3將蒸出來的湯汁倒入炒鍋中加入湯汁調味料煮滾，淋在蒸好的油豆腐鑲肉上。
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4完成了.很簡單吧~
![將[餡料]跟絞肉全部拌勻，攪拌至有彈性](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/166792/large_fcfb1c68568b1fed.jpg)
![將油豆腐中間挖個洞 把絞肉填進去. 放入電鍋蒸 [外鍋水3/4杯]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/166793/large_6cb287962d9f5bec.jpg)
![將蒸出來的湯汁倒入炒鍋中加入[湯汁調味料]煮滾，淋在蒸好的油豆腐鑲肉上。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/166794/large_9708689132e0739f.jpg)
