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芒果磅蛋糕

芒果磅蛋糕

描述

這款芒果磅蛋糕鬆軟濕潤,味道濃郁。
如果你喜歡芒果甜點,
你一定會喜歡這個芒果蛋糕。

14 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將芒果切半,一半切丁(約80克),一半打成泥(約100克)

    先將芒果切半,一半切丁(約80克),一半打成泥(約100克)

  • 無鹽奶油和糖加入碗中,用電動打蛋器稍微打發

    無鹽奶油和糖加入碗中,用電動打蛋器稍微打發

  • 分別加入雞蛋和芒果泥,攪拌均勻

    分別加入雞蛋和芒果泥,攪拌均勻

  • 過篩麵粉和泡打粉到碗中,由下往上翻拌均勻

    過篩麵粉和泡打粉到碗中,由下往上翻拌均勻

  • 加入芒果丁到碗中,攪拌均勻

    加入芒果丁到碗中,攪拌均勻

  • 倒入烤模裡,表面抹平後,加入適量的南瓜子(可省略)

    倒入烤模裡,表面抹平後,加入適量的南瓜子(可省略)

  • 放進烤箱用170°C 烤45~50分鐘,等放涼之後再脫模

    放進烤箱用170°C 烤45~50分鐘,等放涼之後再脫模

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