九層塔蚵仔湯
描述
這道九層塔蛤蜊湯的特色在於將新鮮的海鮮蚵仔和清新的九層塔相結合，創造出獨特的口味體驗。蚵仔的鮮甜與九層塔的香氣相互融合，帶來一種清爽的風味，而薑、蔥的加入則能提升湯的香氣和口感。此外，白醋和米酒的適度使用能夠平衡湯的酸度和甜味，讓整道湯更加美味可口。豆腐則為湯品增添了濃郁的質感，讓口感更豐富。總體而言，這道湯以新鮮、香氣和平衡的味道為特色，是一道風味獨特的海鮮湯品。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
![[竹筍蚵蠣湯]簡易家常菜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F206428%2F3bf03ec762d01fe6.jpg&width=200)
