Emilia的減脂料理 56 食譜 381 粉絲 追蹤 豆腐豬肉漢堡排 #豆腐漢堡排 #水波爐 #烘焙 #健康飲食 #家常菜 #自製漢堡排 #豬肉漢堡排 #豆腐豬肉漢堡排 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 400克 板豆腐 400克 洋蔥 1顆 蒜瓣 3瓣 雞蛋 1顆 零添加醬油 30毫升 白胡椒 適量 步驟 洋蔥切丁 蒜瓣切末 板豆腐以重物壓半小時以上 將水份排出 用手將板豆腐捏碎 放入絞肉、洋蔥丁、蒜末及調味料(醬油&白胡椒) 抓拌均勻 打入雞蛋 攪拌均勻 用手塑形漢堡排 左右手反覆來回甩 排出空氣 捏出直徑~7.5公分 厚度~2.5公分的漢堡排 共十顆 將欲烤的漢堡排放至烤盤上 多出來的裝至保鮮袋中 冷凍保存 使用水波爐的烤漢堡排模式(Panasonic #115) (烤箱或是瓦斯爐煎也可以) 行程完成後就能享用美味的豆腐漢堡排嘍! 9,536 瀏覽 2023/08/29 發表