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Emilia的減脂料理
57 食譜 387 粉絲

豆腐豬肉漢堡排

豆腐豬肉漢堡排
47 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 洋蔥切丁 蒜瓣切末
板豆腐以重物壓半小時以上 將水份排出

    洋蔥切丁 瓣切末 板豆腐以重物壓半小時以上 將水份排出

  • 用手將板豆腐捏碎

    用手將板豆腐捏碎

  • 放入絞肉、洋蔥丁、蒜末及調味料(醬油&白胡椒) 
抓拌均勻

    放入絞肉、洋蔥丁、末及調味料(醬油&白胡椒) 抓拌均勻

  • 打入雞蛋 攪拌均勻

    打入雞蛋 攪拌均勻

  • 用手塑形漢堡排 
左右手反覆來回甩 排出空氣
捏出直徑~7.5公分 厚度~2.5公分的漢堡排 共十顆

將欲烤的漢堡排放至烤盤上
多出來的裝至保鮮袋中 冷凍保存

    用手塑形漢堡排 左右手反覆來回甩 排出空氣 捏出直徑~7.5公分 厚度~2.5公分的漢堡排 共十顆 將欲烤的漢堡排放至烤盤上 多出來的裝至保鮮袋中 冷凍保存

  • 使用水波爐的烤漢堡排模式(Panasonic #115) 
(烤箱或是瓦斯爐煎也可以)

行程完成後就能享用美味的豆腐漢堡排嘍!

    使用水波爐的烤漢堡排模式(Panasonic #115) (烤箱或是瓦斯爐煎也可以) 行程完成後就能享用美味的豆腐漢堡排嘍!

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