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社畜的便當日記
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灰塵精靈便當

灰塵精靈便當

描述

便當參考卡通龍貓製作,想表達灰塵精靈和小龍貓在向日葵間奔跑的一幕。利用「得意的一天日本玄米油」最接近完美比例的油,任何脂肪酸都攝取得到,煎、煮、炒、炸皆適宜。使用玄米油捏製而成的飯糰,伴隨著淡淡的米糠香,別有一番風味。

25 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 將所有食材備齊

    將所有食材備齊

  • 製作-打拋豬
1.將得意的一天日本玄米油1.58L倒入鍋中加熱
2.放入蒜泥爆香,加入九層塔
3.放入豬絞肉炒熟
4.最後加入打拋豬醬

    製作-打拋豬 1.將得意的一天日本玄米油1.58L倒入鍋中加熱 2.放入泥爆香,加入九層塔 3.放入豬絞肉炒熟 4.最後加入打拋豬醬

  • 放入便當盒中擺盤

    放入便當盒中擺盤

  • 製作-什蔬花椰菜米
1.將花椰菜切末
2.彩椒切小丁

    製作-什蔬花椰菜米 1.將花椰菜切末 2.彩椒切小丁

  • 放入電鍋蒸熟,起鍋用黑胡椒鹽調味

    放入電鍋蒸熟,起鍋用黑胡椒鹽調味

  • 放入便當盒中擺盤

    放入便當盒中擺盤

  • 製作-太陽花
1.將得意的一天日本玄米油1.58L倒入鍋中加熱
2.放入德式香腸煎熟

    製作-太陽花 1.將得意的一天日本玄米油1.58L倒入鍋中加熱 2.放入德式香腸煎熟

  • 用煎德式香腸的油繼續煎雞蛋

    用煎德式香腸的油繼續煎雞蛋

  • 將蛋皮對折,剪成花瓣形狀

    將蛋皮對折,剪成花瓣形狀

  • 煎完蛋的鍋子不洗,加入水淹過食材一半,加入鹽巴,川燙裝飾配菜

    煎完蛋的鍋子不洗,加入水淹過食材一半,加入鹽巴,川燙裝飾配菜

  • 放入便當做裝飾

    放入便當做裝飾

  • 製作-小龍貓飯糰
1.手抹油搓成龍貓形狀

製作-灰塵精靈飯糰
1.手抹油搓成圓形
2.滾上海苔酥

    製作-小龍貓飯糰 1.手抹油搓成龍貓形狀 製作-灰塵精靈飯糰 1.手抹油搓成圓形 2.滾上海苔酥

  • 先將苜蓿芽放入便當盒中鋪底

    先將苜蓿芽放入便當盒中鋪底

  • 放入飯糰

    放入飯糰

  • 放上起司片、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、秋葵,做裝飾

    放上起司片、花椰菜紅蘿蔔玉米筍、秋葵,做裝飾

  • 完成

    完成

小撇步

煎蛋皮宜一次一顆蛋,花瓣才捲得起來,太厚捲的時候會斷掉。

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